Конина официально включена в меню школ и армии Казахстана

В Казахстане конина официально включена в меню социальных учреждений, и профильные министерства поддерживают её использование. Ограничений на закупку этого мяса нет, если это позволяет бюджет.

Заместитель премьер-министра и министр национальной экономики Серик Жумангарин сообщил, что для более активного включения конины в оборот требуется доработка нормативной базы и дополнительные научные исследования.

Депутаты предлагают закрепить конину как приоритетный продукт для школ, медучреждений и армии, включая пилотные проекты, прямые закупки у фермеров и дополнительные субсидии. С 1 сентября единый стандарт питания позволяет включать конину два раза в неделю без ограничений со стороны Минздрава при соблюдении санитарных норм.

Силовые ведомства поддерживают введение конины в рацион, но подчёркивают необходимость научного обоснования норм и условий хранения. Конина уже закупается социальными учреждениями, а Минсельхоз готовит типовую документацию для упрощения таких закупок.

Правительство отметило, что «Продкорпорация» не уполномочена работать с мясом, однако рассматриваются альтернативные механизмы через СПК и стабфонды. Субсидии на племенных жеребцов и переработку сохраняются, а с 2025 года увеличена выплата на одного жеребца.